Vino Rosso
Prezzo in bottiglia: €. 9,00
Il Rubinio deve il suo nome al colore brillante e alla posizione dei suoi vitigni, immersi in una corona di robinie. Nasce da storiche viti di Uva Schiava, Merlot e Freisa Bresciana, alcune con oltre 50 anni, coltivate ancora oggi secondo metodi tradizionali.
Affinato in acciaio per circa un anno, conserva un bouquet fruttato, leggero e originale. È il nostro vino di pronta beva: versatile, fresco e adatto a molte occasioni, dall’aperitivo ai piatti semplici della cucina quotidiana.
Il nostro Rubinio, oltre alla bottiglia, è disponibile sia in formato Bag in Box, ideale per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità, sia in versione sfusa, perfetta per gli affezionati del vino alla spina. I formati Bag in Box partono da 18,00 € per 5 litri, fino a 50,00 € per 20 litri. Per il vino sfuso, il prezzo è di 2,65 €/litro oppure, per chi desidera fare scorta, 135 € per damigiana da 54 litri e 14 € per dama da 5 litri.
Vitigni: Uve Miste (Merlot, Uva schiava, Freisa)
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: Argilloso, terroso, a tratti sabbioso
Vendemmia: Ottobre – manuale
Fermentazione: In serbatoi verticali con temperature tra 20-25°C
Durata Fermentazione: 5÷7 giorni
Durata Macerazione: 7-10 giorni
Affinamento: In vasche d’acciaio inox per 9-15 mesi
Taglio Varietale: Alla deraspatura
Acidità: 6,0÷7,0 g/l
Alcool: 12,0÷13,0 % vol. (ml/100ml)
Colore: Rosso rubino carico, riflessi granata
Profumo: Fruttato, fresco, con toni di frutti di bosco, ciliegia e confettura, aromi di incenso
Sapore: Succoso, speziato, abbastanza fine, acidulo con tannini dolci, semplice ma preciso
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