Rubinio

Azienda Agricola La Cà - Villa D'Adda (BG)

Rubinio

Vino Rosso

Prezzo in bottiglia: €. 9,00

Il Rubinio deve il suo nome al colore brillante e alla posizione dei suoi vitigni, immersi in una corona di robinie. Nasce da storiche viti di Uva Schiava, Merlot e Freisa Bresciana, alcune con oltre 50 anni, coltivate ancora oggi secondo metodi tradizionali.

Affinato in acciaio per circa un anno, conserva un bouquet fruttato, leggero e originale. È il nostro vino di pronta beva: versatile, fresco e adatto a molte occasioni, dall’aperitivo ai piatti semplici della cucina quotidiana.

Il nostro Rubinio, oltre alla bottiglia, è disponibile sia in formato Bag in Box, ideale per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità, sia in versione sfusa, perfetta per gli affezionati del vino alla spina. I formati Bag in Box partono da 18,00 € per 5 litri, fino a 50,00 € per 20 litri. Per il vino sfuso, il prezzo è di 2,65 €/litro oppure, per chi desidera fare scorta, 135 € per damigiana da 54 litri e 14 € per dama da 5 litri.

Vitigni: Uve Miste (Merlot, Uva schiava, Freisa)

Esposizione: Sud-Ovest

Terreno: Argilloso, terroso, a tratti sabbioso

Vendemmia: Ottobre – manuale

Fermentazione:  In serbatoi verticali con temperature tra 20-25°C

Durata Fermentazione: 5÷7 giorni

Durata Macerazione: 7-10 giorni

Affinamento: In vasche d’acciaio inox per 9-15 mesi

Taglio Varietale: Alla deraspatura

Acidità: 6,0÷7,0 g/l

Alcool: 12,0÷13,0 % vol. (ml/100ml)

Colore: Rosso rubino carico, riflessi granata

Profumo: Fruttato, fresco, con toni di frutti di bosco, ciliegia e confettura, aromi di incenso

Sapore: Succoso, speziato, abbastanza fine, acidulo con tannini dolci, semplice ma preciso

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