Cab9 è il nostro Cabernet Sauvignon, vinificato in purezza e ottenuto da una lunga macerazione sulle bucce. Viene poi affinato con cura: 9 mesi in acciaio e altri 9 in barrique di rovere a media tostatura.
Cab9 è un vino d’annata: non lo troverete sempre, ma solo nelle stagioni migliori, quelle che permettono buone produzione e maturazioni perfette.

Un vino strutturato, elegante ma deciso, nato dall’incontro tra due mondi solo in apparenza distanti: la passione per la viticoltura e quella per lo snowboard.

Il nome richiama infatti sia il vitigno e l’affinamento in legno, sia una celebre acrobazia freestyle, il “Cab 900”, in omaggio allo snowboarder Steve Caballero